دسته بندی کتاب‌ها منو
دسته بندی کتاب‌ها

عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی

عملیات واحد در فرآوری مواد غذایی
ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
تعداد صفحات ۳۹۰
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۶,۰۰۰ تومان
۵٪ تخفیف

1- مقدمه

2- موازنه های جرم و انرژی

3- تئوری جریان سیال

4- کاربردهای جریان سیال

5- تئوری انتقال حرارت

6- کاربردهای انتقال حرارت

7- خشک کردن

8- تبخیر

9- فرایندهای تعادلی تماسی

10- جداسازی های مکانیکی

11- کاهش اندازه

12- اختلاط

ناشر انتشارات آییژ
نویسنده
مترجم
طبقه بندی
نوبت چاپ 1
تاریخ چاپ ۱۳۸۹
شابک 9789649702391
قطع کتاب وزیری
تعداد صفحات ۳۹۰
قیمت پشت جلد ۸۰,۰۰۰ تومان
قیمت فروش ۷۶,۰۰۰ تومان
زبان کتاب فارسی

شما میتوانید نظر خود را در مورد این مطلب بیان کنید.

ایمیل شما منتشر نخواهد شد.
حروف بزرگ و کوچک یکسان است.